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新しい土地で新しい自分探し

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もう4月!!

さっき自分ブログをなにげに開いてびっくり。

あれ、もう4月・・・?

お正月以来更新してない!!

うわぁ・・・

自己満&道楽ブログですけど、すっかりこの冬ブログを放置してしまってた。

いや、何かとネタがあったり、ブログのために♪と思って撮った写真もあるにはあるんですが・・・

もう月日 経ちすぎやろ・・・。 ( ̄▽ ̄)

そんなこんなで、私は生きてます。

アメリカ南部の春なのか夏なのか分からず、

時々冬に逆戻りするような気温に振り回され、

自分の体温調整をスムーズに行うことができる年齢から遠く離れたとしても、

なんとか強くたくましく、生存しております。

メールやfacebookなどを通して『ブログ、やめたん?』『元気なん?』と心配してくれる人もいて、

ありがたき幸せでございます♡

まぁ強いて言えば、年末から首肩コリがひどく、長時間PCを使うのが億劫で、

ついつい遠のいてしまっている・・・というのは確かです。 ('◇')ゞ

ま、それくらいのことですので、ご心配には及びません。

でも心配してくださった方々、本当にどうもありがとうございます♪

今年は今まで以上に更新がまちまちかもしれませんが、

生存確認にちらりと見にきてくださると嬉しいです。( *´艸`)

今日は写真一枚もなく味気ない感じですが、一言、近況報告でしたっ☆
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# by taepulin | 2016-04-03 00:23 | その他
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日本より少し遅れて、アメリカも新年のスタートをきりました☆

改めまして。
2016年、新年あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い申し上げます♡

ハロウィン、サンクスギビングにクリスマス、そして、ニューイヤー。
ホリデーシーズンは、毎年皆さん大忙し。我が家も例にもれず。(笑)

せわしなく、ドタバタしながらも、
なんとか年越し・新年を迎えられてホッとしています♪

毎年恒例の?なんちゃってお節やお雑煮も用意。
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毎年ほとんど変わりないわ~。(笑)
京都生まれの私はお雑煮は何が何でも白みそ仕立て。
いたってシンプルに。年末お餅作っておいたから楽々♡
底には薄切りの大根。お餅がお椀にくっつかない工夫。昔の人は賢いな。

おせちは今年こんな感じ。プチサイズのラメキンに少しづつ。
今年は15種類ほどお祝いのお食事作りました♪
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本当は鯛の塩焼きか鱈なんかを使いたかったのですが、お魚買いに行く時間まったく無く、これだけで限界。
お決まりの口癖 『まっ、ええかっ♪』は健在です。(笑)

ほんまに時間と気持ちに余裕なくて、
焼き豚用のお肉買ったつもりが勘違いして骨付きポークリブ買ってしまったりして。(笑)
なのでリブを和風甘辛でショウガいっぱい入れて煮込みました。
チキンはクリスマス以降めちゃくちゃハマってる・・・、そう、アレで♡

栗の甘露煮が手に入らない、オハイオで見かけたときはあまりの高さに度肝抜かれ(爆)、毎年作ってます。
甘露煮、ほんまはクチナシ入れたら良いけど、いつも手抜き。着色しないから色が悪すぎ。(笑)
今回のは特に栗の下処理を茹でてから冷凍するとラクと聞いてね。
やってみたら、もっと色が悪くなってしまって。なんでかな?ま、味は良かったのでOK♪

有るもの、簡単に手に入るものだけで今年もお祝い。
無理に遠方まで買いに行く必要もないし、高い食材買うこともしません。
海外にいても、日本人を忘れない、日本の心を忘れない。そういう心意気が大事!(笑)

お節の献立を私のメモ書きとしてかいておきます。
1.黒豆
2.なます
3.田作り
4.ごぼうのあまから
5.タロ芋の白煮
6.煮卵
7.花こんにゃく
8.昆布巻き
9.菊花ラディッシュ
10.鶏もも肉の塩焼き
11.ロインバックリブの和風照り焼き
12.松風焼
13.筑前煮
14.栗きんとん
15.エビと巨大エノキ(笑)の煮びたし

年末は比較的暖かく、そして、雨!雨!!雨!!!
ものすごいお天気悪かったです。床下浸水などの被害があった地域も・・・。
クリスマスやニューイヤーどころじゃなかったかもしれません。
我が家も裏庭には大きな川ができていました!(汗)自然災害って怖いわ、容赦ないし・・・。
みなさん、穏やかに過ごされているといいけど・・・。

そして年が明けると、いきなり、気温は急降下!!寒い、寒い!!
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毎日大量の木を燃やして暖をとっています。暖炉の火は癒されるけど、これは燃えすぎ??(爆)
空を見上げながら雲の形を『あの雲、○○みたい~♪』とかよく言いますけど、
私ら夫婦は暖炉の火を見ながら、『わぁ、(火の)この部分、○○みたい~!』とも言います。(笑)
これは、白鳥が横向いてる姿に見える~!見えない?見えるよね~!(笑)
白鳥でも火の鳥でも何でもいいけど、こんな感じでほのぼの、のんびり、暖かく、同じおせちを連日頂ながら過ごしました♡

お正月休みの最終日の日曜は、朝早起きしました。
翌日から仕事初めの犬次郎と早起きの練習です。(笑)
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早く起きたけど、まっくら。休みの日の早起きは、普段の早起きより贅沢な気分♪
とはいえ、何をしようかね・・・ということで、ぶらっと外に出てみました。
朝ごはん食べずに外に出たから、朝ごはんを食べました。
近くに出来たダンキンドーナツ。(笑)
新しく出来てから行ったことないし行ってみたら、店内はお客さんでいっぱい!
ちょっと、ちょっと、日曜やで~。休みやで~。
暗いうちからお客様で大繁盛。ええこっちゃ。(笑)
犬次郎と朝ダンキンしてたら、だんだん外が明るくなってきた~♪
こういう休日は、ほんまに得した気分!なんか嬉しい♪

今年も小さなことでも喜んだり、楽しんだりできる、単純で平凡な幸せがいっぱい、いっぱい訪れますように☆
そしてこのブログをご覧のみなさんが健康で楽しい、笑顔に満ちた素敵な1年でありますように☆

今年もぼちぼちの更新になりそうですが、わたくし共々このブログもどうぞよろしくお願いします♡
First step たえ
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# by taepulin | 2016-01-02 00:10 | お料理
クリスマスプレゼントとして、アメリカン・ファミリーから手作りのファッジとジンジャースナップ(クッキー)を頂きました。
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奥さんは昔、小さなカフェで働いていて、そこでお菓子を焼いていたそうな。
だから、毎日ご主人様のランチには、手作りクッキーなどが入っているそう♡

市販のものに比べると、甘さ控えめなんですけど・・・。
でもやっぱり、ファッジは甘っっ!!美味しいんですけど、甘っっ!!

犬次郎はひとつも口にせず・・・。
私はチビチビとかじって、ブラックコーヒーがぶ飲み。
でもせっかく作ってくれたんやから、もっと美味しく頂けないかなぁ・・・。
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でケーキ焼いてみました♪
何の変哲もない、ケーキです。
お砂糖をがっつり減らして、代わりにファッジを刻んで焼いてみました。
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とろ~っと溶けたファッジがまるでキャラメルのような美味しいケーキに変身!
美味しく頂けました☆

あとは、アーモンドミルクを温めて、そこに1粒ファッジを入れて溶かして飲んだら、これがまた。
ウマーーーー♡
このファッジがピーナッツの味がしてたから、さらに香ばしいアロマが~♪
これはヤバい。ガツンと高カロやけど、『もう1杯!』な美味さ。

なんとかなるもんですな。
ファッジって、けっこう苦手スイーツですけど、
頂いたからには何とか美味しく有り難く食べきりたいですし。
今回のアレンジはなかなか良かったです◎
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# by taepulin | 2015-12-31 03:44 | おやつ

年末フォー

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年末で忙しいとは言うものの、ご飯を食べる時間はありますから。
年末やしお忙しいと思いつつ、ダメ元で聞いてみたら、付き合ってくれた~♪
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ベトナム料理、めっちゃ好きですねん♡
あ~。なんでも好きなんですけど(笑)、アジアン料理はなんかこう・・・ちょっと癖のある風味が病みつきになる。
タイ料理から、ベトナム、インドネシア、韓国、中国、台湾、インド・・・きりがないけど、全部好き!
新しくできたベトナム料理のお店。近いし嬉しい♪
『フォー食べたい~~~♡シラントロいっぱい入れて食べたい~~~♡』
ってことで、狙いはフォー・オンリー。
ほかにもメニューいっぱいあったけど、初来店やから、一番私にとって肝心なものを食べとかんと!
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エビの入ったフォー。私、だいたいフォーいうたらエビのを頼んでしまう。
お肉入りも捨てがたいねんけど、結局えびになってしまう。
別皿に生もやしとシラントロ、それからハラペーニョが乗ってきた。
シラントロ少な目。ちょっとがっかり。
次回は、お代わりをお願いしてみます。

お味はシラントロも別皿やし、ニョクマムも控えめにスープに入ってる感じ。
マイルドやから誰でも食べれそう。
犬次郎はシラントロは好きやけど、ニョクマム、ナンプラー苦手で、特にベトナム料理は付き合ってくれまへん。
でもここやったら、来てくれるかも。
一回誘ってみよう。

お友達も私も、欲を言えばもうちょっと癖のあるフォーを食べたかったのですが(笑)、まぁまぁかな。
今まで近くにベトナム料理のお店がなかったから、あるだけ有り難い☆
今度は違うものも食べてみよぉ~♪

年末にも関わらず、ランチに付き合ってくれたお友達に感謝☆
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# by taepulin | 2015-12-29 02:28 | 外食

夢の欠片もない~。

クリスマスの朝・・・。
お布団から抜け出し、サンタさんからのプレゼントにワクワクしながらツリーを囲む子供たち・・・。
ワクワクするのは子供だけではありませんっ!
おばちゃんの私もワクワクです♡
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今年もいろいろ頂きました♪12月に入って、あれこれ頂くものはすべてツリーの下に・・・♪
中身を見たい気持ちをぐっと堪えていました。(笑)
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ようやく開封!なんですが。
緑の丸い缶カンを取り上げて、ふと下を見ると。
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これ、なに~!(爆)
アマゾンから送られてきたまんまの箱が、おもむろに紙袋に入ってたわ。
こういう飾りっけのないのは、私ら夫婦しかおりませんっっ。(笑)
一応クリスマスなんですけど。

それと、ツリーの手前に見苦しい巨大な箱が・・・。(笑)
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いやいや。ちがうやろっっ。
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クリスマスや~言うとんねんっ!

何を買ってくれてたかは知ってるんですよ。
知ってるんやけどね。
もうちょっと、なんか、こう・・・置いとくにしても、
別の方法 あるやろっっ!( ̄▽ ̄;)

犬: 『べっ・・・別に知ってるやん・・・。』
た: 『そやけどさっ。それにしても夢もく○もないしっっ。』
犬: 『包装紙もこんなデカいのんないやろぉ。包めへんしぃ・・・。』
た: 『ほんでプチプチかけたんかぁ。』

一応、犬なりに隠してみたらしい。(笑)
電子レンジが『ブォン・・・』と小さな音を出して以来、我が家には電子レンジがなく、そんな暮らしが半年以上続いていました。
私はもともと電子レンジをあんまし使わへんし、無いなら無いで、どうにでもしてきたのですが、犬次郎はキッチンに立たへんくせに欲しがったはりました。

犬: 『電子レンジなかったらポップコーン作れへんやん。』
犬: 『電子レンジなかったら、冷めたコーヒー温められへん。』
犬: 『電子レンジなかったら・・・』

うるさいな。
あったらあったでラクやけどね。
でもやっぱり、私自身はあんまり使ってませんねぇ・・・。
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てなわけで、
我が家にも文明の利器が新たに設置されました。
ところで、電子レンジって簡単に壊れるものなのか???

最後になりましたが、プレゼントをくださったお友達の皆さま、どうもありがとうございました。
大切に大切に使わせていただきます♪
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# by taepulin | 2015-12-27 01:22 | プレゼント