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クランベリー・ビスケット

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最近、何かと余裕が無かったから、オーブンを温めること、ちょっと忘れてました。
でも、そう思ったら、どんどん”焼きたい病”が始まって。(笑)





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ドライ・クランベリーをいっぱい使ったビスケット。
忙しい時でも、ケーキと違って気軽に焼けるのがクッキーの良いとこ♪

甘酸っぱくて、サクっとしてるけど、中は柔らかめのソフトクッキー。
一口サイズで食べやすい♥

思ったよりたくさん焼けたから、明日の犬次郎のランチタイム用と、残りはクラスメイトと休み時間に食べよっかな。(笑)
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by taepulin | 2009-01-15 11:41 | おやつ