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頂き物でお土産

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お友達のお宅へお邪魔するので、ケーキを朝から焼きました♪
ついこないだ、我が家へ遊びに来てくれたお友達がお土産にくれたレモンカード。
レモンカードって美味しいよね~。
甘酸っぱい味が大好きで、時々作っては、アイスやワッフル、トーストなどと一緒にいただきます♪

この頂き物レモンカードを使って、今日は『お返し』のケーキ作り。
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日持ちのするパウンドケーキにしました。
パウンドケーキって翌日以降が美味しいと思う。
でも今回のは、レモンカードのおかげ?最初からしっとりして風味もええ感じ♪
レモンカードの甘さを計算に入れず、私的にはかなり甘いケーキになってしもたん。(汗)
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レモンカード、ちょうど瓶の半分使って、パウンドケーキ1本分。
我が家用にももう1本焼いて、夕飯の後に食べたら、家族からは反応良し☆
『甘過ぎひんで?』とのこと。お友達も今頃食べてくれてるんかなぁ・・・。
どんな反応だかドキドキ。
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美味しい頂き物のレモンカードは大好きなお友達と分け分け♪
はい。あっという間にきれ~ぃに使いきりました。(笑)
ごちそう様でした。

また我が家にも遊びに来てね♪
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by taepulin | 2010-03-15 22:41 | おやつ