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新しい土地で新しい自分探し

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パン・ド・カンパーニュ

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土曜日は毎月恒例になりつつある、行列のできるお肉屋さん、PATAKデーやったので、朝早起きして行ってきてん♪
今回もたんまり買ってきたつもりやけど、やっぱり上には上がいて、ものすごい量を買いこんだったわ~。
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今回もこんなに並んでました~!私らの後ろにも凄い行列やったわ~!
いつ来てもここは凄い人やな~。(汗)
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段ボールにいっぱいのハム、ソーセージ、ベーコンにステーキ肉たち♪
これでしばらくお肉は買いませ~ん。帰ってきたら早速小分け作業して冷凍。
時には下ごしらえしてから冷凍。
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サラミも丸太みたいなのをまるごと1本づつ買ってくるねん。
ココでの買い物は犬次郎には絶対に譲らず、私がお店の人たちとじっくり検討しながら買ってるん。
ドイツ系のおばちゃんたちがイキが良くて大好きやねん~。
いわゆる下町のおばちゃん系?(爆)みんな元気やし、私みたいに喋りの子は可愛がってくれるんよ~♪
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さながらお魚の競りの肉バージョン・・・みたいな?(笑)すごい活気!
店内の様子はいくらなんでも撮影するのが怖いくらいに、みんな必死やねん。
他のお客さんと喋ったり、横から口出したり、味見をさせてもらったりしながら、こういう買い物って、昔はよぅあったのにな~。

お母さんに頼まれて買い物に行ったら、お店の人がおまけしてくれたり、「おやつにお食べ♪」って、例えばコロッケ1個くれたり。
なんかね、私にとっては、そういう懐かしさをふっと感じるお店やねん、このお肉屋さんは。(笑)

ここで買い物したら必ずその日のランチはサンドイッチを食べるねん♪
たくさん買ってきたハムの中から好きなものを選んで野菜と一緒に挟むだけ~。
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サンドイッチを食べるために、夜に焼いておいたカンパーニュ。
カンパーニュはパン生地に油脂を入れない全粒粉パン。
粉の味がしっかり味わえて美味しい。犬次郎もこの手のパンが大好き♪

シンプルなサンドイッチで美味しい~~~♪
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レタスとトマトとチーズとハム。
そんな簡単なランチやったら、買い物帰り、どんだけ疲れてても、早くて楽ちんでグッドでっしゃろ♥
高温でパリっと香ばしく焼き上げたカンパーニュは、外側はパリッパリ、中はふんわ~り。

まさにサンドイッチにお勧め。
サンドイッチ、毎日食べてもええわ~♪
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by taepulin | 2008-10-07 06:02 | パン