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ラムレーズン・トリュフ

あぁ・・・。気づけばまた、もう2月です・・・。
なかなか続けての更新が出来ひ~ん。(涙)

ここジョージア、だんだんと暖かく過ごしやすくなってきて、確実に春の気配を感じています。
日本では日本海側が今年は大雪だそうで、雪かき中の事故などが多発しているそうですね。
皆さんもくれぐれもお気をつけください。

さて、2月といえばぁ~。なんですか~?
そう、バレンタイン♡

日本とアメリカではバレンタインの様子がちと違います。
日本では女性が男性へチョコと一緒に愛の告白をする・・・というのがお決まりパターン。
アメリカでは逆。男性が花束とカードを添えてプレゼントしてくれたり、さらに素敵なディナーに連れて行ってくれたり・・・なんてことも。

渡米生活も長くなってきた私ら夫婦ですが、相変わらず、バレンタインはあくまでも日本式。
バレンタインは自分がもらうもんやと思ってる、我が夫、犬次郎。
毎年2月が来ると、アメリカ式のバレンタインについて熱く語ることが定番になってる私。
それでもさらっと『ふーん。でも俺ら日本人やし。』ばっさり切り捨て。
普段、郷に従えな私たちじゃ無かったっけ・・・?(笑)
まぁでもバレンタインについては従えないらしい。

というわけで、今年もバレンタイン、何を作ろうか迷ってます。
同じ相手に毎年送るバレンタイン・・・ってのは、レパートリーも限られてるわけで、ぶっちゃけキツイ。
基本のお菓子にちょっと一工夫した”アレンジもの”をもっとこれから増やしていこうと密かに企む私なのでした◎

これは犬次郎へのバレンタイン・スイーツではないけども、バレンタイン月間ということで。
バレンタイン定番中の定番トリュフ。
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鹿のフンではありません・・・。(爆)
念のため。

今年はちょっと自家製のラムレーズンを入れてみた。
そしたらこれが、美味いのなんのって☆

『これ、食べてええのん?』と聞くもんで、犬次郎にも食わしてやったら、えらい喜びよう。

犬:『おぉ!こっ・・・これは・・・!!!』

時々オーバーな表現をしはる犬次郎ですが、いや、これはほんまに美味しい!
柔らかいからカットしにくいわ・・・。
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ほら、こんな感じ。黒っぽい つぶつぶのとこがレーズン。
お口の中でとろ~んと溶けて、レーズンがプチプチっとして、ラムがほわ~んと香ります。
スイートチョコやミルクチョコ使ってないので、甘さ控えめ。かなり大人トリュフ。
いっぱい作ったのにあっという間に食べてしもた♪

火を通してるからアルコールはとんでるけど、お酒の香りが苦手な人には・・・どうなんやろ。
全くお酒飲めない犬次郎でも美味しく食べれたから、きっと誰にも大丈夫☆
私的にはオッケー、オッケー◎



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気の早い話ですが、来月3月はお雛様。
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りかちゃんのお雛様、これめっちゃ可愛い♡
ちょっと、いや、かなり欲しいかも・・・。
絶対買ってくれへんけど。
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by taepulin | 2011-02-03 00:27 | おやつ