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平日の朝食、何を食べてますか?
主婦だったり母だったり、オンナの朝は忙しいものですよね~。
私は平日毎朝早朝に起床してるのですが、犬次郎の朝ごはんの支度とお弁当の支度で、朝いっぱいいっぱいなんです・・・。犬次郎と私は朝食内容が違うので、彼の分は別で用意します。
昔から早起きが大の苦手で・・・。やれば出来るもんです。(笑)

そんな訳で、朝一からフル稼働の私は、自分の朝食は超簡単で超手早く済ませたいのです。

この10数年前から、豆乳ベースのスムージーをほぼ毎朝飲んでました。フルーツや野菜、ナッツ類など、気分で変えながら加えて。これがメインの朝食。
これは美味しいし、健康面も悪くない。ミルクを変えたり、材料を変えて飽きないのも気に入ってます。
ただし、スムージーは作るのに時間を取られるのがネック。ブレンダ―を洗ったりも含めてね。
以前のように朝7時頃に起きて良いならできますがね。今は無理。
眠さでぼーっとしてるうちに指をブレンダ―に・・・ってなことも私ならあり得る?!?!(怖)

昔はたまにはシリアルを豆乳かけて食べたりもしました。もう食べてません。
また食べたくなったら食べると思いますけど、身体が欲しがらないのです。

冬場のホットスムージーを母から教わり、それも時々していますが、それはお昼までにお腹が空きます。
それに入れるものによって、美味しくないものとか出来上がってしまうしぃ。(笑)
ツールを使ったあと洗う時間も私には勿体ない。特に忙しい日は。
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で、そんな私が、ここ数か月マイブームな平日用 朝ごはんがあります。
見た目はちょっとアレなんやけど。(笑)

フリッジオートミール♪冷蔵庫で冷たく寝かしていただくのです。
オートミールのドロドロした食感が苦手だった私でしたが、
これは美味しく、今のところ楽しみながら頂いてます♪
しかも!前日や数日分くらいだったらまとめて作って冷蔵庫にいれておけるのがラク☆
さらに!!メイソンジャーやジャムの空き瓶など蓋つきの容器に入れて作れば、忙しい朝もグラブ&ゴー!な食事になるのです~♡
なんて、なんてお手軽なの~~~~♪

しかも、満腹感ありまくり☆ 大食いの私も早朝からお昼まで何も食べずに済むから間食もせず済みます。
ってことはダイエットにも良いですよね♪

オートミール(燕麦)はそれ自体の健康効果が凄いのも周知の事実ですが、それにプラスして追加する材料で栄養・健康効果もUPなので、忙しい朝でもしっかりと満足する栄養が摂れるんです☆

早朝のある日、まとめて作ったフリッジオートミール。
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簡単すぎるので、レシピほどではないですが、私が作るつくりかたを書いておきますね♪
興味があったら作ってみてください!

① 清潔な容器にオートミールとお好きなミルクを同量入れます。私は各半カップ。ミルクの量はオートミールのお好みの硬さに増減してください。
② お好みでブラウンシュガーやはちみつなど加えます。私はトッピングによって入れない時もあります。
③ 蓋をして、シャカシャカ振ります。あとは冷蔵庫へ。
④ 翌朝、お好みのフルーツやナッツなどお好きなだけトッピングして頂きます♪

私は寒い日はレンジで少し温めてから頂いたり、ほんと、その辺は適当です。(笑)
フルーツやナッツなど、トッピングは何を入れても良いですよ。いろいろ試して好みを見つけるのが楽しいんです♪

この日作った時は・・・
バナナ&シナモン
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バナナ、シナモン、ブラウンシュガー、刻んだクルミ。
面倒なら自分の感覚でトッピングもこれだけは先に混ぜて冷やしとこ・・・とか、これは食べる直前に乗せようとか、 そんな風にしてます。


はちみつオレンジ
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オレンジ、はちみつ、生姜。


ポメチアバニラ
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勝手に命名で、意味分からんですね。
ザクロほぐしたもの、チアシード、バニラエッセンス、アガベシロップ

これは極々ゴク!一部のご紹介で、私、かなりのアレンジをしています。(笑)
トッピングは残り物のフーツやナッツ、シード類を使えば良いし、
ミルク類も、私の場合、アーモンドミルク、ココナッツミルク、ヘンプミルク、時々ヨーグルトも入れます。
豆乳は好きやけどこれには合わない気がするわ。牛乳がお好きな方はもちろん牛乳でもいいですよ。
ちょっとデザート感覚で、ココアやチョコレート、最後にショートブレッドクッキーを砕いていれたりすることもありますが、本当に甘いものが欲しい時くらいかな。

もちろんジャムとか、クランベリーソースとか、そういうのも美味しいです♪
もうね、とにかく味付、トッピングは無限大に広がります☆
今回写真にあるように、不要なジャムの瓶であれば、そのままグラブ&ゴーで、食べたらそのまま瓶を捨てる事も出来るし、助かってます。

そんな忙しくないならメイソンジャーで作って自宅で頂けば、洗って何度でも使えますしね♡
オートミールのドロドロが苦手~って言う方は、これだとドロドロが気にならず、オートミールのプチプチした感じが美味しいと思うかもしれませんよ!
現に私がそうでしたから。(爆)
オートミールのミルク粥みたいなやつ、めっちゃ苦手なんですけど、これは完全にベツモノ!!
食感が楽しくて今のところ、超多忙平日マイモーニングとなっています♪

ちなみに犬次郎は毎朝トーストとフルーツですので、フリッジオートミールは食べません。
私みたいに『毎朝忙しいねんっ!』という方には、良いかと思います♪(笑)

それでは楽しい週末を☆
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by taepulin | 2015-02-20 23:29 | レシピ

朝ごはんとチューリップ

ほんまは、違う記事をUPするつもりやったんです・・・。

でも!でもね!!すごいショックな出来事が今朝おこりましてん!!!
でも、その前に朝ごはんの話書かせてもらいます。←なんやねんな

つい先日、お友達に『たえさんとこは朝ごはん、どんな感じ?』と聞かれまして。
私の回答は『うーん。最近すごく手抜きやなぁ~。』
え?それだけ??(爆)

いや、なんかね、毎日の朝食、ご飯でもなければ、パンでもない。シリアルでもない。決まってないねん。
パンの日もあればシリアルの日もある。時々はパンケーキも焼くし、フレンチトーストも作ります。気分がよければ前夜のうちにパンを仕込み、翌朝一番にオーブンに入れます。その時によって違うから、改めて聞かれると答えに迷うん。(笑)
しかも、我が家に関して言えば、犬次郎と私、朝食が少々違うんです。

犬次郎は『今日はシリアルが良い』『今日はトースト』・・・など、毎朝、違う注文をつけてくるので、いちいち確認しないといけません。もう確認することにも慣れたし文句を言う必要もないですわ。
それに、万が一私が寝ぼけてて、勝手に何か用意しても、それはそれで文句を言わず美味しく食べてくれるので、大きな問題ではなく。ただ、まぁ、強いて言えば、せっかく1日の始まりでもありますからぁ、選ばしてあげたい・・・言うのが私の気持ちの中にあるんですね。

でも、犬次郎、『あさはご飯と味噌汁、焼き魚やろ!!』言う人じゃなくて良かった・・・☆
きちんとした和食の朝ごはん出すご家庭は本当にえらい!!私は休みの日だったら考えても良いけど、平日なんて絶対無理・・・。おにぎりだけならまだしも、和食っておかずも汁物も必要やし・・・。
やっぱり私はお友達に聞かれても『手抜き』と答えるのです・・・。(笑)

犬次郎と私の少ない(?)食に対しての共通点として挙げられるのは、超フルーツ好きカップルということでして。
シリアルなどの主食に加え、とにかく何かフルーツを食べはります。
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私の朝食は・・・そうとう長い間、フルーツです。それも、かなりの量を食べてると思うわ。
シリアルやグラノーラなど時々、気が向いたら。トーストはパン好きなのに意外と朝食としては食べません。
身体が欲しないというか。

私が絶対に朝必要なのは、フルーツのスムージー。ヨーグルトは必ず入れます。今はお友達に頂いたケフィアで。時には豆乳もプラスします。時には入れるフルーツが替わります。時にはシードやナッツを少し入れてみたりします。
慌ててるときはそれだけ。それでもスムージーに入るフルーツは最低2種類入れてるので、腹持ちも良くて私には十分です♪
時間がもう少しあれば、もっとフルーツを食べます。
これは今朝の朝ごはんの支度中。今朝は、パイナップル、マンゴー、いちご、バナナを食べました。
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昨日は犬次郎が出勤してから、リンゴ、バナナ、いちご、ブルーベリー。
・・・・つーか、何でも良いの。とにかくフルーツ。そしてフルーツのヨーグルトスムージー。
それに加え、ジューサーでフルーツを丸ごとガーーーーーっとやって、フレッシュジュースを追加したり。
・・・・って、これ、そうとう食べてますよ、量的には。
そしてやっぱりカットするだけやから手抜きですわな。(笑)

朝食に頂くフルーツは金、ゴールドですよ、そこのあなた!!
旧ブログにしか書いてなかったかなぁ・・・。朝のフルーツは金、昼は銀、夜は銅とランク付けされます。
フルーツは夜に頂くより朝に頂く方が身体にも良いんです♪

朝は特に身体を洗浄、クレンズする時間なので、ビタミンミネラル、食物繊維も豊富なフルーツをたっぷり摂ることは良いとされてます。
お肌にも良いし、便秘改善のお手伝いもしてくれます。生活習慣病の予防にもつながるとされているし、工夫すればダイエットにもつながりますよ♪
って、プクプクの私が言うのもなんやけどねぇ・・・。←自爆
そやけど、だって、だって~。私の朝ごはんはダイエットの為にしてるんやないも~ん。ふんっ。
便秘改善が一番の目的・・・ってこれもずっと前にブログで熱く語ったことがあったっけ。(爆)←旧ブログです

というわけで、朝ごはんにバナナ1本でも召し上がることを、おすすめします~♪

ところで、ショックな出来事とは。

はじめてのチューリップがぁぁぁ。
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by taepulin | 2013-03-10 03:21 | お料理
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朝ごはんはあんまりしっかり食べられへん私ら夫婦。
バナナとヨーグルトのジュースを作って、食欲がある時は、バナナジュースとシリアル。
ミルクは嫌いやから豆乳をかけて食べる・・・いうのが日常。
お腹がすっごい空いてる朝は、もうちょっと満足感のあるものを食べるんやけど、今朝はそんな日でした。

前日の夜、犬次郎の仕事が長引いて、帰宅がめちゃくちゃ遅かったんよ。
お茶漬けだけ食べて寝はったから、きっと翌朝はお腹をグーグー鳴らせて起きはるんちゃうかと思って、パンケーキを焼きました。

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by taepulin | 2009-01-25 23:40 | お料理