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新しい土地で新しい自分探し

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カテゴリ:おやつ( 156 )

タルト・ノルマンディー

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氷点下の日が数日続いていて、めちゃくちゃ寒いです。
アメリカ南部に住んでるなんて絶対 嘘や・・・。

こんな日は・・・ピッ♪
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by taepulin | 2010-12-10 02:32 | おやつ
・・・これもとっくに仕上がってたんですけどねぇ。(汗)
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ある1本の電話できっかけを与えてもらったアイシングクッキー作り。
頼まれたのは良いものの初めての作業に戸惑いつつながらも、とりあえず完成しました☆
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めちゃくちゃ下手っぴで申し訳ないくらいなんやけど、『どうもありがとね~♪』と言ってくださった気持ちがありがたい・・・。(涙)
練習したりしてるうちに余ったクッキーを勇気を出して一口かじってみたら、味は普通のクッキーと変わらないことが判明。へぇ~。
でもやっぱりこの色・・・私には合わへんわ。
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ここに遊びに来てくれるみんなに見てもらいたくて、まずはこちらも勇気を出して恥ずかしながらのUPです。(笑)

今まで日本人ながらも、他国の文化に触れるべく、あらゆるイベントに便乗して、食事だけは雰囲気をだしているつもりの我が家ですが、今年は本当に忙しくてハヌカ(Hanukkah)もしてません。
それはそれでお友達との時間が増えたり、やるべき事をいろいろとこなし充実してるから良いことなんやけど・・・。
ほら、イベントにかこつけて いろんなもの食べられる・・・いう楽しみもあるからねぇ~。
ビミョーやわぁ。(笑)
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by taepulin | 2010-12-04 01:10 | おやつ
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アイシングクッキーの練習をしなあかんのに、全然する時間がありません。
週末時間を見つけてアイシングクッキーを作りました。

クリスマス風のものを頼まれていたので、クリスマス風に何枚か焼いてみました。
やっぱり難しい。柔らかすぎると色がにじむし、硬すぎると描けないし。
まだまだ修行やな~。でも生まれて初めて焼いたハロウィンのクッキーよりも楽しく描けたん♪
早くコツを掴んで、もっともっと楽しく作業できると良いけどな~。

仕上げまでまだ時間が必要。恐ろしい完成品、みんなにも見てもらいたいので報告させてくださいね~!
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by taepulin | 2010-11-22 00:32 | おやつ

Cookies,cookies!!

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毎年ハロウィンが終わった11月頃からクリスマス辺りまでひたすらオーブン点けまくる私。
このホリデーシーズンも焼いてまっせ~!

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by taepulin | 2010-11-16 16:37 | おやつ
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久しぶりに我が家のおやつをご紹介できます。
毎日ほどオーブン稼動させてるのですが、なかなかご紹介できずにいるんですわ。

今日焼いたおやつは、WチョコとWバナナのケーキ。
なんでW(ダブル)か・・・って言うと、ケーキの生地にも、そして上のアイシングにもバナナもチョコも入ってるから♪

卵、バター、牛乳は使ってないからすっごいあっさりしたケーキやねん☆
そのままでも美味しかったけど、もうちょっと甘さが欲しい時にはこんな風にちょびっとアイシングすれば、甘さUPで幸せ気分♥
もともとこういうアイシングは好きではないから、敢えて少量作って小さくトッピングしてみたん。
でも冷たいうちに頂かんと、お砂糖が少なすぎてとろっと溶けてしまうねん~。(汗)

ぎりぎりまで冷やして食べるしかしゃーないなぁ。
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by taepulin | 2010-11-06 09:47 | おやつ
アイシングクッキーってご存知ですか?
アメリカではめっちゃ有名で、クッキーにアイシングで絵や文字、模様などを描いたりするんですけどね。
ギフトによく使われたりして。
日本でも最近流行ってるみたいやね?
これがなかなか作るの難しい・・・。

絵を描くときに使うフードカラーリング(食紅)がなんか怖くて食べたくないから、今まで自分で作ったことが無かったし、あえて作りたいとも思わなかったんやん。

普通の着色しない白いアイシングを作ったことはあるけど、だからって、そのままで美味しいクッキーを何も汚すことはないやろ・・・と思ったりもするほど、ロイヤルアイシングが嫌いなんです、私。

今でも自分では絶対に食べたくないんですがね。(笑)
でも、ある方から突然頼まれたアイシングクッキー作り。
習った事もないし、レシピ本を持ってるわけでもない。
けど、頼まれたからにはその責任感だけを支えに、ド素人がなんとな~く作ってみた。←この辺が私らしい(爆)
おうちにある物だけで作ってみたけど、スペシャル器具が必要かも。
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思いのほか喜んでもらえた。我ながらびっくり。だって、自分的に全く納得いかない出来やのに。
ご本人からお礼の電話を頂いたとき、なぜか『ほんまにすんません・・・。ほんっっまにすんませんっっ!』って何回謝ったか。

で、早速気分を良くした単純な私、器具を思いつく限り買いあさって、今後は準備万端☆
なにぶん、やってみないと分からんことも多いと思うので、足りないものはその都度買い足したり、やってるうちに、もっとアイデアが浮かんだりするのかな・・・。

めっちゃ集中するし、脳みそも使ってるみたい。手はもちろん使うし、肩がパンパン、首もがちがち。
でも・・・。なんとなく楽しい気がしてきたぞ~。
なんとなく・・・やけど、慣れてくるにつれて『好きなこと』にリスト入りそうな気がするぞ~。
なんとなく・・・やけど。(笑)
まずは工程に慣れていかないと先の事はなーんも分からん。

とにかく、新しいFirst step(はじめの一歩)がまた始まりました♪
たっぷり器具買ってしもたから、投げ出さないように続けんとあきません。

さぁアメリカはいよいよハロウィンです~☆
私は招待を受けた2つのパーティーを、珍しくも断りました。連続二夜のコスチューム・パーティーだったのですが。(爆)
ちょっぴしお疲れ気味なので、この土日はお買い物したり、お菓子を焼いたりして、自分のための時間を過ごそうと思っとります♥
そそ、自分専用のお菓子バスケットもハロウィン仕様で(?)満タンのチョコレートを入れたし、ムシャムシャ食べて・・・あぁ~至福の時間を過ごせそうやわ♥
皆さんも幸せな週末を過ごしてくださいね☆
Happy Halloween♪
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by taepulin | 2010-10-30 12:50 | おやつ
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10月31日のハロウィンに向けて、一心不乱に焼いて、焼いて、焼きまくってます。

このおっさんを。

以前こちらでもご紹介したっけ。

毎回焼くたびに顔が違うねんけど、今回のは・・・

あんぱん・・・まん???(爆)

このまま食べても、何かに乗せても、付けても、挟んでも美味しい♪
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by taepulin | 2010-10-29 07:42 | おやつ
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旬の洋梨をい~っぱい買ってきました♪

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by taepulin | 2010-10-23 00:20 | おやつ

いってきます!!

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夕べ餅ケーキ焼きました。
ちょっとご無沙汰の餅ケーキは、今回、玉露抹茶の粉末と乾燥ムング豆を戻して炊いたもの。
ほんまは餡子を入れても良かったけど、甘いのがすっごく苦手な子も食べてくれるように、出来る限り甘さ控えめにしてん。

きっとめっちゃ甘いものも登場すると思うので、これくらい糖分抑えたものがあってもええやろ。
ささ、これからパーティーへ行ってきます!!

今日のお話は後日、報告させてくださいね♪
では~!(笑)
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by taepulin | 2010-10-12 20:32 | おやつ
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昨日お友達のNちゃんと近くでランチを済ませ、Rちゃんのおうちへ遊びに来ました♪
今回の手土産に、カフェオレ味のマフィンを焼こうとしたら、生地を作ってる間にインスタントコーヒーを切らせてしまってることに気づいて。あ~あ。

カフェオレマフィン諦めて、急遽キャラメルマフィンを焼きました。
いつも作っておくキャラメルクリームは残り少なく、これまた困りました・・・。
でも。
あ!メキシコ人のお友達Aからお土産で頂いたメキシコのキャラメルクリーム、カヘータ(Cajeta)があるじゃあ~りませんか☆
ちょっと甘口のキャラメルクリームやけど、一度これで作ってみよう~!
ってことで焼いてみました。
いつも焼くキャラメルマフィンより、ちょっと硬めの仕上がりやったけど、思ったより味は美味しくできた♪
RちゃんもNちゃんも『美味しい♥』言うてもらいました◎
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RちゃんちではTrader Joe'sのティラミスを用意してくれてて、これがまた美味しかった!
トレジョのフローズン・デザートは結構美味しいものが多いけど、このティラミスは初めて♪
市販のティラミスで美味しいと思ったのはホールフーズ(Whole foods)のモノやったから、買うならそればっかりやってん。
私にとっては新しい発見☆

美味しいお茶とお菓子をたくさん頂いて、いつものように喋りすぎで、ご主人様から帰るコールがかかってくるまで時間を全然気にしてなかったNちゃんと私。
またまた遅くまでお邪魔してしまいました・・・。

Rちゃん遅くまでお邪魔してすみませんでした。
ついつい楽しすぎて・・・。(笑)
これに懲りずまたお邪魔させてくださいね~。(爆)
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by taepulin | 2010-09-24 11:09 | おやつ